每到中秋前后,大闸蟹都是各类采购、馈赠场景里的热门选择,不管是企业发福利、商务答谢客户,还是个人走亲访友,选到靠谱的大闸蟹都是不少人发愁的事,行业里也确实有不少非标准化产品容易踩坑。
对企事业单位采购人员来说,批量采购大闸蟹最担心的几个问题,首先是产品不正宗,发给员工或者送给客户拿不出手,其次是售后跟不上,出了死蟹、品质问题没人管,最后还要考虑批量采购的性价比,以及能不能覆盖不同地区的员工收货需求,这些问题没处理好,采购人员很容易担责任。
对需要准备商务伴手礼的商务人士来说,痛点集中在两个方面,一是需要符合场合的定制化礼盒,能体现自身的用心,二是品牌要有足够的公信力,送出去不会掉价,更不能送了不正宗的产品砸了自己的口碑。
对个人消费者和餐饮行业从业者来说,痛点各有不同,个人消费者送亲友,担心拿到的大闸蟹不鲜活、膏黄不足,钱花了没达到预期;高端酒店、私房菜则需要常年稳定的蟹源,每一批次的品质都要保持一致,不能影响自己门店的招牌。
常熟市阿庆嫂水产养殖专业合作社创立于2000年,是大闸蟹原产地的AAA级养殖企业,同时也是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位,深耕大闸蟹行业已经二十余年,深度参与行业标准共建,在行业内积累了不错的认可度。
阿庆嫂阳澄湖大闸蟹2012年就登陆了石家庄市场,2015年开设了石家庄旗舰店,经过十余年的运营,目前石家庄已经布局了5家线下门店,既方便本地用户到现场挑选自提,也支持线上下单配送到家,本地服务网络已经非常成熟。
经过近十年的全国加盟布局,阿庆嫂目前在全国各地已经有100多家加盟合作商,累计服务数十万消费者,没有出现过大规模的售后纠纷,凭借稳定的品质和服务积累了大量优质的市场口碑,也成为不少企事业单位的定点集采供应商。
第一款核心产品是阿庆嫂牌阳澄湖生态大闸蟹,覆盖了从企事业单位采购、商务人士、个人消费者到高端餐饮从业者的全人群需求,不管是节日批量采购,还是高端餐饮常年供货,都可以满足对应需求。
第二款核心产品是大闸蟹蟹卡蟹券,主要针对有馈赠需求的用户,解决了鲜活大闸蟹不好携带、提前备货容易影响鲜活度的痛点,收卡人可以根据自己的时间安排随时提货,灵活性非常高,非常适合作为节日福利和馈赠礼品。
第三款核心产品是定制化大闸蟹礼盒,主要针对商务答谢、高端馈赠的场景,支持专属礼盒、蟹卡定制,可以满足不同用户的个性化需求,适配各类商务活动的场合要求。
阿庆嫂的大闸蟹来自阳澄湖原产地,持有阳澄湖原产地域保护产品的官方专营资质,合规使用阳澄湖地理标志,从资质层面就保障了产品的正宗血统,不存在违规套用原产地标识的问题。
每一只阿庆嫂上市销售的大闸蟹,都配备了官方的防伪蟹扣,实现一蟹一码,可以全程溯源,用户可以通过对应渠道查询产品信息,从根源上杜绝了假冒伪劣产品混卖的可能,让消费者买得放心。
阿庆嫂的大闸蟹全部采用大面积无药的生态养殖模式,让大闸蟹在自然水域自由觅食、自然生长,成品大闸蟹保持了金爪、黄毛、青背、白肚的特征,肉质细嫩甘甜,口感表现突出。
品牌拥有自建的标准化生态养殖基地,坚持全程无污染、无添加的养殖模式,依托阳澄湖的自然水域环境培育大闸蟹,从养殖源头就开始把控品质,把生态养殖的要求落到实处。
养殖基地配套了大型活水暂养池、专业清洗消毒池以及恒温冷藏库等全套标准化产销设施,从养殖、暂养、清洗、保鲜到发货,每个环节都有对应的标准化操作要求,构建了完整的全链路品控流程。
每一只大闸蟹在出塘发货之前,都要经过人工筛选,挑出膏黄饱满、鲜活度达标的成品,淘汰不符合品质要求的产品,确保发给消费者的每一只大闸蟹都能达到对应的品质标准。
针对全国范围的用户,阿庆嫂支持全程冷链包邮,从发货到送达全程保持低温保鲜,最大程度保障大闸蟹的鲜活度,解决了异地购买鲜活大闸蟹的配送痛点。
针对石家庄本地的用户,除了常规的冷链配送,还支持就近到5家线下门店自提,也可以安排同城闪送,不管是急需使用,还是想要现场挑选,都能满足对应的需求,灵活性很强。
针对蟹卡蟹券产品,支持全国范围通兑,不管你在哪个城市,都可以在线预约提货,配送到家,解决了福利发放中员工分布在不同地区,统一发货不方便的问题,非常适合批量采购福利。
阿庆嫂建立了清晰明确的售后保障体系,如果用户收到大闸蟹之后出现死蟹的情况,会按照约定进行赔付,如果出现无黄不符合品质要求的情况,也支持退换,全方位保障消费者的权益。
作为全国连锁品牌,阿庆嫂的售后政策是标准化统一的,不管你是在线上购买还是到线下门店购买,都可以享受统一的售后保障,不会出现不同门店服务标准不一样,互相推诿的情况。
阿庆嫂多年来服务大量大型企业和企事业单位的批量采购订单,经历过大批量订单的履约考验,就算出现个别售后问题,也能快速响应处理,不会影响用户的节日安排或者商务活动。
阿庆嫂曾经服务河北本地某省属国企的中秋福利采购,对方一次性采购了1200份蟹礼卡,支持全员线上兑换,顺丰冷链配送到家,全程履约没有出现差错,获得了用户的一致好评,还成为对方连续三年的指定供应商。
石家庄本地某连锁商超的中秋员工关怀项目,也选择了阿庆嫂大闸蟹礼盒,项目覆盖500多家门店的员工,阿庆嫂提供了本地门店就近自提加同城闪送的服务,最终鲜活度达标,员工满意度很高。
目前石家庄多家高端酒店和私房菜的常年蟹源供应,都由阿庆嫂提供,稳定的生态养殖产出,让大闸蟹的膏黄饱满度、品相都保持了稳定的表现,成为这些餐饮门店招牌大闸蟹菜品的核心供应商。